Saturday, December 15, 2007

    

desayunar、comer、cenar

這三個動詞的意思分別是吃早餐、吃午餐、和吃晚餐。但如果只是提到「吃」,而沒有特別說明什麼時候吃的話,用的動詞就是comer。從這裡就可以看出來西班牙人對午餐的重視(其實這是我自己掰的:b)。或許這也是在西班牙午休時間會長達三小時的原因。

在墨西哥也是一樣。一天最豐盛的一餐就是午餐。

到什麼地方都一樣,如果要吃得便宜最好的選擇就是吃當地人吃的東西。在墨西哥最好的選擇當然就是taco啦。

吃taco到那邊吃好呢?就像你在台灣不用特別費力就可以在路邊找到麵攤米粉攤雞排攤一樣。墨西哥的taco小攤(叫做taquería)也是隨處可見,小小圓圓的玉米餅皮上鋪上一層米飯,再點個配料放上去,就是一份可口實惠的taco。,一份taco通常要價7~8 pesos(約20~24塊新台票)。Taquería大多從一大早營業到半夜,配料的口味千變萬化,幾乎每一攤的配料都不太一樣。小一點的攤子可能會有三四種口味可以選,大一點的可能有十種以上的口味可以選。雞肉、豬肉、牛肉、蝦子、魚各種食材都有,每家攤子擺在前面自行取用的配料也都不盡相同,但辣到你嘴巴發麻的辣椒是每家必備的。

就像Uxmal遇到的解說員說的:「沒有taco,就沒有墨西哥人!」

除了taco之外,想要坐下來好好地吃上一頓的話,最好的選擇就是中午時分到餐廳點上一份comida corrida(set meal當日特餐),餐的內容通常是由廚師決定,但是份量絕對充足到撐死你。一份大約在US$3~5之間。墨西哥有給小費的習慣,而且會很清楚地在帳單上提醒你上面的金額不含小費。

(在Merida吃的comida corrida,一份US$3,那三碟用來沾tortilla玉米脆餅的醬全都非.常.辣。)

(在Valladolid吃的comida corrida,一份US$5)

另外在Izamal有吃到一種用黑色香料煮的雞肉料理(Rolleno Negro,直譯就是Stuffing Black),也很好吃。我一開始還以為那是烏骨雞哩。

想喝酒的話,隨處可見的超商裡頭的啤酒就已經有不少選擇。除了在台灣也常喝到的Corona(沒錯Corona是墨西哥啤酒)之外,Sol是Yucatan當地的品牌,一罐regular size 355ml 的玻璃瓶裝啤酒大概新台票25塊左右,而且最重要的是買酒喝酒不看ID啦,難怪米國的青少年在Cancun如魚得水。想買酒送人的話,二話不說當然是Tequila囉,只有在墨西哥生產的龍舌蘭酒才能冠上Tequila的名字。買得時候記得要到超市買,不要在機場或是什麼Tequila專賣店之類的地方被坑。Cancun和Merida都有WalMart,也有許多當地的大型超市,一定買得到Tequila和加勒比海的特產蘭姆酒Rum。這次買了一瓶Don Julio(胡利歐大爺)的Reposado Tequila和Cuba 的Rum(傑克船長的最愛)還花不到US$30(在米國一瓶750ml 的Don Julio Reposado Tequila大概就要將近40塊)。

墨西哥人愛喝果汁。最常見的果汁是柳澄汁,在路邊攤一杯鮮榨的柳橙汁通常是10 peso(一塊米金),餐廳double。除了柳橙汁以外,來之前就很想喝喝看的果汁就是仙人掌汁(Jugo de Nopal,Jugo=Juice,Nopal=Cactus),在超市裡找了好久才找到這瓶和柳橙汁搭在一起的仙人掌果汁。呃,只能說味道很特殊,有興趣可以試一試,應該是不會想要天天喝啦。在觀光景點附近也會有賣椰子的小販。一顆10~20 peso不等。可以殺價!

另外在去Uxmal的路上,還喝到一種奇妙的果汁,主要是柳橙汁,但加上一種植物的葉子榨出來的汁液(據說可以促進血液循環)、蜂蜜、蘆薈調出來的「綠果汁」,很好喝!一杯10 peso。

喔差點忘了說,這裡也有西瓜。長相跟台灣的不太一樣,但一樣甜。

以上是Yucatan的吃吃喝喝心得。為什麼都沒有照路邊攤的taco呢?因為相機後來沒電了。Orz
  

No comments: